เนื้อหาแบบย่อ
วันนี้ทางเว็บไซต์ Thai Buyer Guide ของเรามีบทความดี ๆ มาฝากกันอีกแล้ว โดยเนื้อหาในวันนี้จะเป็นการแนะนำ Soy Protein หรือ โปรตีนถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดีบ้าง เพราะปัจจุบันมีแบรนด์ soy protein ออกมาขายมากมาย ซึ่งรวมถึง whey protein จากถั่วเหลืองด้วย แถมแต่ละยี่ห้อก็มีส่วนผสมและคุณสมบัติที่แตกต่างกันไป บางคนอาจกำลังสับสน ไม่รู้ว่าจะเลือกยี่ห้อไหนดี วันนี้เรามีคำตอบมาฝากกัน
Soy Protein คืออะไร และมีประโยชน์อย่างไร
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับ Soy Protein หรือ สารสกัดโปรตีนจากถั่วเหลืองกันก่อน โดย Soy Protein หมายถึง โปรตีนบริสุทธิ์ที่สกัดมาจากเมล็ดถั่วเหลือง (Soybeans) มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน อีกทั้งยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์และไอโซฟลาโวน (Isoflavones) ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
Soy Protein มีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้:
• ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เหมาะสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ
• ช่วยในการควบคุมน้ำหนักและลดไขมัน เนื่องจากให้พลังงานต่ำ
• ช่วยบำรุงผิวพรรณ เส้นผม และเล็บให้แข็งแรง
• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทางให้ร่างกาย
• ช่วยลดภาวะหลอดเลือดหัวใจตีบ และความดันโลหิตสูง
• เหมาะสำหรับผู้แพ้โปรตีนจากนม (Whey) หรือเนื้อสัตว์
โปรตีนจากถั่วเหลือง ดีไหม เมื่อเทียบกับ Whey Protein จากนม
หลายคนอาจสงสัยว่า Soy Whey Protein ดีไหม และมีข้อแตกต่างจาก Whey Protein จากนมอย่างไร ถือเป็นคำถามยอดฮิตเลยก็ว่าได้ โดยโปรตีนจากถั่วเหลือง เป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่มีคะแนน PDCAAS (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) เท่ากับ 1.0 ซึ่งสูงเทียบเท่าโปรตีนจากไข่และเนื้อสัตว์
เมื่อนำมาเปรียบเทียบกับ Soy Whey Protein จากนมแล้ว Soy Whey Protein จะมีข้อดีคือ:
• เหมาะสำหรับผู้แพ้แลคโตส ซึ่งหากทานโปรตีนจากนมอาจมีอาการท้องเสีย ท้องอืด
• มีราคาถูกกว่า Whey Protein จากนม
• มีสารไฟโตเอสโตรเจน ที่ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด
• มาจากพืช เหมาะสำหรับผู้รับประทานมังสวิรัติ
อย่างไรก็ตาม Soy Protein ก็มีข้อด้อยกว่า Whey จากนมในเรื่องของคุณภาพโปรตีนทางชีวภาพ (BV) และอัตราการดูดซึมที่ต่ำกว่าโปรตีนจากนมเล็กน้อย โดยร่างกายต้องใช้เวลาในการดูดซึมนานกว่า แต่ก็ถือว่าช่วยให้อิ่มท้องได้ยาวนานกว่าเช่นกัน
วิธีการเลือกซื้อ Soy Protein
ในการเลือกซื้อ Soy Protein นั้น มีหลากหลายแบรนด์ทั้ง Whey ถั่วเหลือง และ Protein ถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี ๆ บ้างในท้องตลาด ซึ่งผู้บริโภคมักลังเลว่าจะเลือกซื้อยี่ห้อไหนดี ดังนั้นเราควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้
เช็ค whey ถั่วเหลือง ให้ได้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ
ในการเลือกซื้อ Soy Protein ควรเช็คดูส่วนผสมของ whey ถั่วเหลืองว่ามีปริมาณโปรตีนต่อ Serving สูงเพียงพอ โดยทั่วไปควรมีอย่างน้อย 20-25 กรัม และควรเลือกที่มีไขมันและน้ำตาลต่ำ ไม่ควรเกิน 3-5 กรัมต่อ serving
หลีกเลี่ยงสารสกัดจากถั่วเหลือง ที่มีส่วนผสมของน้ำตาล
ผลิตภัณฑ์ Soy Protein บางยี่ห้ออาจเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานลงไปเพื่อปรับรสชาติ ซึ่งจะเพิ่มปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตโดยไม่จำเป็น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงเลือกสารสกัดจากถั่วเหลืองที่มีส่วนผสมของน้ำตาลเพิ่มเข้าไป
เลือก Soy Whey Protein จากแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ อย่าหลงเชื่อราคาถูกเกินจริง
การเลือกซื้อโปรตีนถั่วเหลืองควรมองหาแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและน่าเชื่อถือ อย่าหลงเชื่อโฆษณาโปรตีนถั่วเหลืองที่มีราคาถูกจนผิดสังเกต เพราะอาจไม่ได้คุณภาพตามมาตรฐาน GMP หรือไม่ผ่านการรับรองจาก อย. ควรศึกษาข้อมูลให้ละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อ
ตรวจสอบปริมาณ โปรตีน ไอโซเลท ต่อ serving
โปรตีนถั่วเหลืองมีทั้งแบบ concentrate และ isolate โดย soy protein isolate จะมีความบริสุทธิ์ของโปรตีนสูงกว่า 90% ขณะที่ Soy Protein concentrate มีความเข้มข้นโปรตีนอยู่ที่ 60-80% ดังนั้น หากต้องการได้สัดส่วนของ โปรตีน ไอโซเลท ที่สูง ควรเลือกแบบ isolate
แนะนำ 10 อาหารเสริม Soy Protein ยี่ห้อไหนดี โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองยอดนิยม ปี 2024
มาถึงหัวใจของบทความแล้ว ตามที่สัญญาไว้ต้นบทว่าจะมาแนะนำ Soy Protein ยี่ห้อไหนดีบ้าง วันนี้เราคัดสรรมาให้แบบครบทุกแบรนด์ดัง พร้อมรีวิวสรรพคุณเด่นของแต่ละตัวมาให้อ่านกันแบบจุใจเลยทีเดียว ไปดูกันเลยครับว่ามีแบรนด์ไหนน่าสนใจบ้าง
1. Norge Soy Protein Isolate
Norge Soy Protein Isolate เป็นนวัตกรรมโปรตีนทางเลือกที่เทียบเท่าเวย์โปรตีนที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับผู้แพ้นมหรือแลคโตส อุดมด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิด และมีโมเลกุลขนาดเล็กเพื่อการดูดซึมที่รวดเร็ว ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียงตอบโจทย์ด้านโภชนาการ แต่ยังมีรสชาติดี กินง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ Norge นำเสนอความคุ้มค่าระหว่างคุณภาพและราคา ทำให้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโปรตีนในชีวิตประจำวัน
ดูรายลละเอียดเพิ่มเติม : Shopee / Lazada
2. MAXWELL SOY PROTEIN ISOLATE
MAXWELL SOY PROTEIN ISOLATE คือผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนจากถั่วเหลืองระดับพรีเมี่ยมสุด ผลิตจากถั่วเหลืองออร์แกนิกเกรด A ย่อยง่าย ดูดซึมเร็ว ได้รสชาติเนียนนุ่ม หอมกลิ่นนมถั่วเหลือง โดยตัวนี้มีให้เลือก 5 รสชาติ ได้แก่ รสออริจินัล ช็อกโกแลต วนิลา คาปูชิโน และมัทฉะ ชงแก้วเดียวก็อิ่มท้องได้ยาวนานหลายชั่วโมงเลยทีเดียว ปราศจากกลูเตน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก แนะนำให้ดื่ม 1 scoop วันละ 1-3 ครั้ง โดยนักกีฬาควรดื่มหลังออกกำลังกายทันที
3. Vismores Soy Protein Complete Isolate
วิสมอร์ส เวย์ ซอยโปรตีน Isolate เป็นโปรตีนถั่วเหลืองสกัดเย็น 100% cold-pressed จากถั่วเหลืองออร์แกนิก ไม่ผ่านความร้อน ทำให้ได้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน โดย 1 scoop ชงกับน้ำ 250-300 มิลลิลิตร จะได้ปริมาณโปรตีน 46.5 กรัม พลังงาน 140 กิโลแคลอรี รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อและผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย ทำให้ร่างกายสดชื่นและฟิตกระชับมากขึ้น
4. Proflex Whey Soy Protein Pure
โปรเฟล็กซ์ เวย์ โปรตีนจากถั่วเหลือง ที่มาในรูปแบบผงแบบ pure isolate ไม่ผสมอะไรเพิ่มเติม ให้คุณค่าโปรตีนสูงถึง 29 กรัมต่อ 1 serving เพียงผสม 2 scoop กับน้ำเย็น 250 มิลลิลิตร เขย่าให้เข้ากัน แล้วดื่มได้เลยง่าย ๆ โดยแนะนำให้ดื่มวันละ 2 ครั้ง ช่วงเช้าก่อนอาหาร 30 นาที และหลังออกกำลังกาย 30 นาที ส่วนวันที่ไม่ได้ออกกำลังกาย ให้ดื่มก่อนมื้อเย็น เพื่อช่วยซ่อมแซมและสร้างกล้ามเนื้อ ให้ความอิ่มท้องนาน ปราศจากน้ำตาลและไขมัน
5. Biovitt SOY PROTEIN ISOLATE
ไบโอวิต ซอย ไอโซเลท จัดเป็น soy protein ที่มีความนิยมมากอีกตัวในไทย โดยให้ปริมาณโปรตีน 35 กรัมต่อ 1 scoop และชงง่ายเพียงผสมกับน้ำ 150 มิลลิลิตร เขย่าแล้วดื่มได้ทันที 1 กระป๋องทานได้นานถึง 26 วัน โดยไม่ได้เหมาะกับนักกีฬาหรือผู้ออกกำลังกายเท่านั้น แต่คนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักด้วยการเสริมโปรตีนแต่ไม่เพิ่มไขมันก็ทานได้ รวมถึงผู้ที่ต้องการปรับสมดุลฮอร์โมนและระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ตลอดจนวัยรุ่นที่กำลังเจริญเติบโตแบบก้าวกระโดด
6. Hi-Balanz Isolated Soy Protein
Hi-Balanz ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากถั่วเหลืองของญี่ปุ่น มีคุณสมบัติพิเศษด้วยสารไอโซฟลาโวนที่มีปริมาณสูง ช่วยส่งเสริมการทำงานของฮอร์โมนเพศหญิง โดยสกัดจากถั่วเหลืองคุณภาพดีนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส เป็นสูตรไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย ให้พลังงานต่ำ ไม่มีกลูเตน มีส่วนช่วยปรับสมดุลฮอร์โมน บรรเทาอาการปวดท้องประจำเดือนและอาการหงุดหงิด รวมถึงช่วยลดการสะสมของไขมัน ทำให้รูปร่างกระชับเฟิร์มยิ่งขึ้น
7. Mbrace Premium Soy-Protein
ซอย โปรตีน พลัส กรดโฟลิก แบรนด์ Mbrace อาหารเสริมนำเข้าจากประเทศเกาหลีใต้ ปราศจากแลคโตส ไขมัน น้ำตาล และคอเลสเตอรอล โดยให้โปรตีน 10 กรัมต่อ 1 ซองเล็ก ผสมน้ำเย็นหรือน้ำผลไม้ 100-120 มิลลิลิตร ทานวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น เพียงเท่านี้ก็ได้รับประโยชน์จาก soy protein ครบถ้วน พร้อมด้วยกรดโฟลิกที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ จัดจำหน่ายโดย M Brace ร้านขายยาชั้นนำใน รพ. BNH
8. MS SOY PROTEIN ISOLATE
MS SOY เป็นโปรตีนถั่วเหลืองแบบ isolate ชนิด Non-GMO ที่มีความบริสุทธิ์สูง ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม ไม่เติมน้ำตาลและไขมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักและลดความหิว มีจุดเด่นคือละลายง่ายแม้ในน้ำเย็น ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม และรสชาติกลางๆ ผสมเข้ากับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้ดี ไม่กลบรสชาติจนเกินไป สามารถทดแทน Whey Protein สำหรับผู้แพ้นมวัวได้เป็นอย่างดี
9. Herbalife Nutritional Protein Drink Mix
อาหารเสริมโปรตีนจากถั่วเหลือง Herbalife มีวิตามิน เกลือแร่ และกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายครบถ้วน นอกจากนี้ยังเป็นสูตร zero fat, low calorie, gluten free อีกด้วย โดยมีสรรพคุณช่วยลดน้ำหนัก บำรุงกระดูกและข้อต่อ และเสริมสร้างกล้ามเนื้อให้ได้สัดส่วน นับเป็นผลิตภัณฑ์ all-in-one ที่คุ้มค่าในราคาสบายกระเป๋าเลยทีเดียว
10. BENEFIT PROTEIN Plant Based Protein Soy Milk Flavor
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Plant based Protein กลิ่นนมถั่วเหลือง จาก BENEFIT ที่ให้โปรตีนสูงถึง 14 กรัมต่อหนึ่งซอง ในบรรจุภัณฑ์ขนาดทดลองที่มี 7 ซองต่อกล่อง แนะนำให้ทานวันละ 1-2 ซองร่วมกับการออกกำลังกาย เพียงผสมกับน้ำเย็น 250-300 มิลลิลิตร ก็พร้อมดื่มได้เลย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก โดยมีเส้นใยอาหารช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย และโปรตีนที่ช่วยเร่งการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย
สรุป
อาหารเสริมโปรตีนถั่วเหลือง ถือเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนยุคใหม่ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควบคุมน้ำหนัก และดูแลสุขภาพ ด้วยแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพ ย่อยง่าย ให้พลังงานต่ำ แต่อิ่มท้องนาน อีกทั้งยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งนี้ Soy Protein ยี่ห้อไหนดีที่สุด ก็ขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของแต่ละคน
FAQ คำถามยอดฮิตเกี่ยวกับ Soy Protein
Q1: Soy Protein ยี่ห้อไหนดีที่สุด แนะนำหน่อยค่ะ
A1: Soy Protein ยี่ห้อไหนดี ขึ้นอยู่กับความต้องการและงบประมาณของแต่ละคน แต่ที่ได้รับความนิยมมากในไทยได้แก่ MATELL Soy Protein, MAXWELL SOY PROTEIN, Vismores Soy Protein, Proflex Whey Soy Protein เป็นต้น ซึ่งแต่ละแบรนด์มีทั้งข้อดีและจุดเด่นที่แตกต่างกันไป บางตัวเน้นปริมาณโปรตีนสูง บางตัวเน้นไขมันต่ำ หรือราคาประหยัด ดังนั้นควรศึกษารายละเอียดและเปรียบเทียบกันดูก่อนตัดสินใจค่ะ
Q2: Soy Protein คือโปรตีนที่มาจากถั่วเหลืองใช่ไหม
A2: ใช่ค่ะ Soy Protein คือ สารสกัดโปรตีนจากถั่วเหลือง ซึ่งเป็นโปรตีนจากพืชที่มีคุณภาพสูง ให้กรดอะมิโนที่จำเป็นครบถ้วน เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุสำคัญ เช่น กรดโฟลิก สังกะสี ธาตุเหล็ก รวมถึงสารไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งเป็นสารในกลุ่มไอโซฟลาโวนที่มีคุณสมบัติคล้ายฮอร์โมนเพศหญิง
Q3: อาหารเสริมสารสกัดจากถั่วเหลือง (Soy Protein) มีข้อดีอย่างไรบ้าง
A3: อาหารเสริมสารสกัดจากถั่วเหลืองหรือ Soy Protein มีข้อดีที่โดดเด่น เช่น:
● ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายแข็งแรง
● มีไขมันต่ำ ให้พลังงานต่ำ กินแล้วอิ่มนาน เหมาะสำหรับควบคุมน้ำหนัก
● ช่วยลดภาวะไขมันคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
● ช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในระบบสืบพันธุ์ ทำให้ประจำเดือนมาปกติ ลดอาการวัยทอง
● มีกากใยสูง ช่วยระบบขับถ่ายดำเนินไปอย่างราบรื่น
● ดูดซึมง่าย ย่อยง่าย เหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัว
Q4: Whey Protein ถั่วเหลือง กับ Whey Proteinจากนม แตกต่างกันอย่างไร
A4: โดยรวมแล้ว Whey Protein จากนมวัวมีคุณภาพโปรตีนสูงกว่า Whey ถั่วเหลือง เนื่องจากถั่วเหลืองมีกรดอะมิโนซัลเฟอร์ต่ำกว่านมวัว โดยเฉพาะ methionine ซึ่งสำคัญต่อการสังเคราะห์โปรตีน อย่างไรก็ตาม อัตราการย่อยและดูดซึมของโปรตีนถั่วเหลืองก็สูงกว่าโปรตีนจากพืชชนิดอื่นๆ ขณะที่ Whey Protein ถั่วเหลือง ก็มีข้อดีเหนือกว่าในแง่ที่เป็นแหล่งของสารไฟโตนิวเตรียนต์ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ และสามารถบริโภคได้สำหรับผู้แพ้นมวัว
Q5: Soy Protein เหมาะกับใครบ้าง
A5: Soy Protein เหมาะกับทุกเพศทุกวัยที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและดูแลสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นนักกีฬา ผู้ออกกำลังกายเป็นประจำ รวมถึงผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักด้วยการทานโปรตีนแต่ไม่เพิ่มไขมัน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้แพ้นมวัวหรือเวย์โปรตีนจากสัตว์ ผู้ที่ทานมังสวิรัติและเน้นบริโภคอาหารจากธรรมชาติ รวมถึงสตรีวัยทองที่ต้องการเสริมไฟโตเอสโตรเจนเพื่อบรรเทาอาการหงุดหงิดและปวดตามข้อ
Q6: เวย์จากถั่วเหลือง (soy whey protein) ดีไหมสำหรับนักเพาะกาย
A6: เวย์จากถั่วเหลือง ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักเพาะกายที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ โดยเฉพาะผู้ที่แพ้โปรตีนเวย์จากนม หรือต้องการเสริมโปรตีนก่อนหรือหลังออกกำลังด้วยแหล่งโปรตีนจากพืช เพราะให้ปริมาณกรดอะมิโนสูงในแต่ละ serving ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายใน 1 วัน แต่อาจดูดซึมได้ช้ากว่าโปรตีนเวย์ จึงควรทานก่อนออกกำลังกาย 30-45 นาทีจะได้ผลดีที่สุด
Q7: ผู้หญิงควรเลือกซื้อสารสกัดจากถั่วเหลือง ยี่ห้อไหนดี
A7: สำหรับผู้หญิงที่อยากบำรุงผิวพรรณ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ หรือควบคุมน้ำหนัก ควรเลือก soy protein สกัดแบบ isolate ที่มีสารไอโซฟลาโวนสูง ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนเพศหญิง ลดอาการปวดประจำเดือนและวัยทองได้ โดยแบรนด์ที่น่าสนใจ เช่น Hi-Balanz Isolated Soy Protein, Mbrace Premium Soy-Protein เป็นต้น ซึ่งผลิตมาเพื่อผู้หญิงโดยเฉพาะ
Q8: สารสกัดโปรตีนจากถั่วเหลือง (Soy Protein Isolate) กับ Soy Protein Concentrate ต่างกันอย่างไร
A8: สารสกัดโปรตีนจากถั่วเหลืองแบบ Isolate และ Concentrate มีความแตกต่างกันดังนี้:
● Soy Protein Isolate มีความบริสุทธิ์ของโปรตีนสูงกว่า 90% ส่วน Concentrate อยู่ที่ 60-80%
● Soy Protein Isolate มีคุณภาพของโปรตีนและปริมาณกรดอะมิโนสูงกว่า
● Soy Protein Isolate มีปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไขมัน เยื่อใย และสารอาหารอื่นๆ ต่ำกว่า
● Soy Protein Isolate มีกลิ่นรสน้อยกว่า ละลายน้ำง่ายกว่า ไม่จับตัวเป็นก้อน
● Soy Protein Concentrate มีราคาถูกกว่า Isolate เนื่องจากกระบวนการสกัดที่ง่ายกว่า
ดังนั้น หากต้องการ โปรตีน ไอโซเลท เกรดพรีเมี่ยมสำหรับนักกีฬา ควรเลือก Soy Protein Isolate แต่ในแง่ของการควบคุมน้ำหนัก การเสริมสารอาหาร รวมถึงราคาที่ถูกกว่า Soy Protein Concentrate ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นกัน
Q9: เวย์โปรตีนจากพืช มีข้อดีอย่างไรบ้าง
A9: นอกจากจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเสริมสารอาหารให้ร่างกายได้เทียบเท่าเวย์จากนมแล้ว เวย์โปรตีนจากพืชอย่างถั่วเหลืองยังมีข้อดีที่โดดเด่น ดังนี้:
● เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะการปลูกถั่วเหลืองใช้ทรัพยากรน้ำและที่ดินน้อยกว่าการเลี้ยงวัว
● เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์
● ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งลำไส้ใหญ่ จากสารไฟโตนิวเตรียนต์ในถั่วเหลือง
● ย่อยง่ายกว่าเวย์จากพืชชนิดอื่นๆ เนื่องจากมี Anti-nutrients ที่ต่ำกว่า
● มีความเป็นด่างสูง ช่วยปรับสมดุล pH ในร่างกาย ลดภาวะเป็นกรด
ดังนั้น การเลือกทานเวย์โปรตีนจากพืช โดยเฉพาะจากถั่วเหลือง จึงเป็นตัวเลือกที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง พร้อมทั้งเป็นการบริโภคอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
Q10: ก่อนซื้อ Soy Protein ผู้บริโภคควรพิจารณาเรื่องใดบ้าง
A10: ก่อนซื้อ Soy Protein ยี่ห้อต่างๆ ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
● เลือกแบรนด์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัย GMP, FDA, อย.
● เช็คส่วนผสมว่ามีปริมาณโปรตีนเพียงพอ เน้นสารสกัดแบบ isolate ที่มีโปรตีนสูงกว่า 90%
● หลีกเลี่ยง Soy Protein ที่ผสมน้ำตาล ไขมัน หรือสารเติมแต่งมากเกินไป
● ดูวันผลิตและวันหมดอายุ เลือกซื้อจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ เก็บรักษาอย่างถูกวิธี
● สังเกตราคา ไม่ควรถูกหรือแพงจนเกินไป เทียบราคาต่อปริมาณบรรจุและต่อ serving
● อ่านรีวิวจากผู้ใช้จริง ทั้งในแง่รสชาติ ผลลัพธ์ ผลข้างเคียง ความคุ้มค่า
● ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญหรือนักกำหนดอาหาร โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือใช้ยาเป็นประจำ
● ทดลองซื้อขนาดเล็กหรือแบบ sample ก่อน ค่อยซื้อขนาดใหญ่เพื่อความคุ้มค่า
